Tiga jenis minuman hangat berikut ini merupakan minuman terpopuler yang sering disajikan dikala cuaca dingin. Minuman seperti Eggnog, Cokelat panas Marshmallow, serta Chai Tea adalah 3 dari sekian jenis minuman yang populer di negara-negara yang beriklim dingin. Minuman ini adalah sejenis minuman rempah karena terbuat dari campuran bahan-bahan rempah, namun diolah secara modern yang akan memberikan sensasi nikmat dan juga sehat.
Biasanya, minuman ini dinikmati saat musim dingin tiba atau di akhir tahun, sebagai minuman penghangat tubuh yang nikmat dan memberikan manfaat mengusir rasa dingin akibat cuaca. Nah, jika negara luar sana ada musim dingin, di Indonesia tentu ada juga musim dimana cuaca juga terkadang dingin menusuk, yaitu musim hujan. Anda ingin mencoba membuat sendiri minuman penghangat tubuh ini? Berikut resepnya..!
1. CHAI TEA
Bahan :
500 ml susu segar
4 kantung teh hitam
500 ml air
Gula pasir sesuai selera
8 butir kapulaga
8 butir cengkih
4 butir merica hitam butiran
10 cm kayu manis
3 cm jahe, iris tipis
Cara membuat Chai Tea Homemade :
1. Campur kapulaga, cengkih, dan merica hitam butiran, tumbuk hingga memar.
2. Rebus campuran kapulaga yang telah dimemarkan, kayu manis, jahe, susu dan air, hingga mendidih.
3. Angkat, masukkan teh celup. Diamkan selama 10 menit atau hingga warna cairan menjadi kecoklatan.
4. Sisihkan kantung teh, saring minuman. Tuang ke dalam gelas, tambahkan gula sesuai selera.
5. Sajikan selagi hangat. (Untuk = 4 gelas).
***
2. EGGNOG
Bahan :
500 ml krim cair manis
100 gram gula pasir
1/4 sdt pala bubuk
4 butir telur ayam kampung
200 ml ginger ale
Cara membuat Eggnog :
1. Campur krim cair, gula dan pala. Rebus diatas api kecil hingga gula larut dan panas, tetapi tidak sampai mendidih.
2. Pecahkan telur dalam gelas blender, proses dengan kecepatan rendah selama 1 menit. Tuangkan krim cair rebus, aduk rata menggunakan sendok blender.
3. Proses lagi blender selama 30 detik hingga tercampur rata. Angkat.
4. Tambahkan ginger ale dalam gelas blender, aduk rata menggunakan sendok blender. Tuang minuman ke dalam gelas.
5. Sajikan selagi hangat. (Untuk = 3 gelas).
***
3. COKELAT MARSHMALLOW
Bahan :
450 ml air panas
4 sdm gula pasir
2 sdm cokelat bubuk
1 sdt cokelat bubuk pekat
6 buah marshmallow
6 sdm susu bubuk
Cara membuat Cokelat Marshmallow :
1. Panaskan alat pemanggang, lapisis kertas roti. Letakkan marshmallow, panggang selama 30 detik. Angkat.
2. Campur cokelat dan gula pasir, tuangi air panas sambil diaduk hingga larut dan tercampur rata.
3. Tuang minuman dalam cangkir, tambahkan 3 sdm susu bubuk di tiap cangkir.
4. Sajikan dengan marshmallow panggang. (Untuk = 2 cangkir).