Nasi Goreng kambing ini sangat gurih dan cocok dinikmati pada saat cuaca dingin atau musim hujan. Karena menggunakan daging kambing yang bermanfaat untuk menghangatkan tubuh, serta rasa pedas cabainya yang menggugah selera serta menghindarkan tubuh dari serangan flu. Nah, jika selama ini Nasi goreng kambing hanya kita nikmati di warung makan saja, kini ada resep nasi Goreng Kambing dan kita bisa mencoba memasaknya sendiri di rumah.
Resep Membuat Nasi Goreng Kambing
Bahan:
200 gr daging kambing ( potong dadu ukuran sesuai selera )
1 batang bawang daun polong ( potong-potong )
1 lembar kol ( iris halus )
minyak untuk menggoreng secukupnya.
Bumbu yang dihaluskan:
2 butir bawang merah
1 buah cabe merah segar
1/4 sendok teh merica bubuk
kecap manis secukupnya
garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya.
Bahan Pelengkap:
Kerupuk secukupnya.
Acar mentimun.
Cara membuat:
2. Masukkan daging kambing dan kol aduk rata sampai daging kambing matang.
3. Masukkan nasi dan campurkan dengan daging kambing yang sudah digoreng.
4. Tambahkan bumbu lainnya ( kecap manis, garam dan penyedap rasa ) sambil diaduk sampai tercampur rata, matikan api lalu diangkat.
5. Sajikan nasi goreng kambing diatas piring selagi masih hangat.
6. Beri taburan bawang goreng dan kerupuk sebagai pelengkapnya.
(Resep : sumberpakan.com)