Bolu Kukus Mekar Pandan Melon
Bahan :
- 250 gram tepung terigu
- 200 gram gula pasir
- 200 ml soda manis rasa melon
- 2 butir telur ayam
- 1 sendok teh ovalet
- 1/2 sendok teh pasta pandan
Cara Membuat :
1. Kocok telur, gula pasir dan ovalet selama 10 menit atau hingga adonan kaku dan mengembang.
2. Masukkan terigu dan pasta pandan, aduk hingga rata.
3. Tuangkan soda sedikit demi sedikit sambil terus dikocok perlahan menggunakan mixer speed rendah hingga campuran adonan tercampur rata.
4. Tuangkan adonan ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dialasi kertas kue.
5. Masukkan semua cetakan bolu kukus yang telah terisi adonan ke dalam panci pengukus. Tutup dengan penutup panci yang telah dibungkus kain bersih. Kukus selama 10 menit atau sampai bolu matang dan mekar. Angkat.
6. Lepaskan bolu dari cetakan dan sajikan.
Untuk membuat bolu kukus dengan variasi warna lainnya, ganti pasta dan soda manis dengan warna yang diinginkan.
** Resep : untuk 16 buah.
Resep lainnya :
Bolu Kukus Mekar Coklat - Resep Mudah Untuk Pemula
Bolu Kukus Stroberi Mekar - Resep Mudah Untuk Pemula
(Resep : Nyata)