Resep Pai (pie) berikut ini sangat mudah, dan bahan yang digunakan adalah dengan menggunakan wafer. Tentunya kue pie ini sangat yummy sekali..! Anak-anak pasti suka. Tergiur ingin membuatnya? Yuk bund, ikuti cara membuat Pie Cheesecake Wafer Strawberry berikut ini..!
Pie Cheesecake Wafer Strawberry
Bahan Kulit :
250 gram wafer strawberry, haluskan
100 gram mentega, lelehkan
Bahan Isi :
50 gram mentega
50 gram gula pasir
50 gram cokelat masak pekat
75 gram cokelat masak susu
100 gram cream cheese
50 ml whipped cream
2 butir telur ayam
Cara Membuat :
1. Kulit : Campur wafer dan mentega, aduk rata.
2. Siapkan cetakan pai yang telah dilapisi alumunium foil. Tuangkan adonan kulit, padatkan. Sisihkan.
3. Isi : Tim mentega hingga leleh. Masukkan cokelat yang telah diserut. Tim hingga meleleh dan tercampur rata. Aduk rata, angkat.
4. Campur whipped cream dan cream cheese, kocok hingga lembut. Tuangkan campuran cokelat masak yang telah leleh. Aduk rata, sisihkan.
5. Campur gula pasir dan telur, kocok hingga gula larut dan lembut.
6. Tuangkan adonan cokelat cream cheese ke dalam adonan gula telur, aduk hingga tercampur rata.
7. Tuangkan adonan ke dalam cetakan yang telah berisi adonan wafer, ratakan.
8. Panggang adonan dalam oven bersuhu 150 derajat celcius selama 35 menit. Angkat dinginkan. Beri cream diatasnya. Hiasi sesuai selera, sajikan.
**Resep : untuk 4 buah.