Jika bosan dengan menu labu yang biasanya, cobain resep puding berikut ini. Puding berbahan maizena, mudah dibuat, lezat dan nikmat dengan tambahan saus santan, serta bergizi tinggi. Cocok dijadikan camilan atau dessert pencuci mulut. Yuk, dicoba!
Bahan :
150 gram labu kuning, kupas, kukus, dan haluskan.
425 ml santan
50 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh garam
Bahan saus :
150 ml santan
25 gram gula pasir
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat :
1. Larutkan 50 ml santan dan tepung maizena, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur 375 ml santan, gula pasir dan garam. Aduk rata, rebus diatas api kecil hingga mendidih. Tambahkan labu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Tuangkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga mendidih dan kental.
4. Tuangkan adonan dalam gelas. Simpan dalam lemari pendingin hingga puding mengeras.
5. Saus : Rebus santan, gula dan garam hingga mendidih. Tuangkan larutan maizena, rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
6. Sajikan puding dengan saus.
** Resep : untuk 4 porsi.
Manfaat labu :
Labu kuning adalah salah satu buah yang memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan zat antioksidan pada labu kuning memiliki manfaat sebagai penangkal radikal bebas penyebab kanker, serta mencegah penyakit-penyakit kronis lainnya.
Resep Puding Labu Kuning
Bahan :
150 gram labu kuning, kupas, kukus, dan haluskan.
425 ml santan
50 gram gula pasir
25 gram tepung maizena
1/4 sendok teh garam
Bahan saus :
150 ml santan
25 gram gula pasir
1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan 3 sendok makan air
1/4 sendok teh garam
Cara Membuat :
1. Larutkan 50 ml santan dan tepung maizena, aduk rata. Sisihkan.
2. Campur 375 ml santan, gula pasir dan garam. Aduk rata, rebus diatas api kecil hingga mendidih. Tambahkan labu yang sudah dihaluskan, aduk rata.
3. Tuangkan larutan maizena, aduk rata, masak hingga mendidih dan kental.
4. Tuangkan adonan dalam gelas. Simpan dalam lemari pendingin hingga puding mengeras.
5. Saus : Rebus santan, gula dan garam hingga mendidih. Tuangkan larutan maizena, rebus hingga mendidih dan kental. Angkat.
6. Sajikan puding dengan saus.
** Resep : untuk 4 porsi.
Manfaat labu :
Labu kuning adalah salah satu buah yang memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kandungan zat antioksidan pada labu kuning memiliki manfaat sebagai penangkal radikal bebas penyebab kanker, serta mencegah penyakit-penyakit kronis lainnya.
Yuk, cobain resep lainnya : Puding Cokelat Almond - Penggemar Cokelat Wajib Coba..!