Kalau dilihat, kue cubit ini hampir mirip dengan kue pukis ya.. Rasanya yang manis dan legit membuat kue cubit menjadi kue favorit untuk suguhan di rumah. Terutama untuk sajian pendamping minum teh. Kue cubit juga bisa dibuat bervariasi dengan berbagai macam toping kesukaan. Nah, jika penasaran ingin mencoba, ikuti cara membuat kue cubit berikut ini.
Resep Kue Cubit
Bahan :
150 gram tepung terigu
3 butir kuning telur
3 butir putih telur, kocok kaku
200 ml susu cair
2 sdm gula pasir
1/2 sdt garam
1 sdt baking powder
Bahan Toping : Bisa menggunakan meses coklat, keju, pisang, atau menurut selera.
Cara Membuat :
1. Campur terigu, gula pasir, baking powder, kuning telur, dan beri sedikit garam, aduk hingga kalis.
2. Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit, sambil terus diaduk hingga adonan lembut.
3. Masukkan putih telur kocok, aduk rata. Diamkan adonan selama 10 menit.
4. Panaskan cetakan kue cubit, olesi dengan sedikit margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan. Masak hingga adonan berpori-pori.
5. Taburi meses coklat, atau bahan toping yang dikehendaki. Masak hingga matang.
6. Lepaskan kue cubit dari cetakan dan sajikan.
Cobain resep kue cubit lainnya : Resep Kue Cubit Green Tea
**Resep : untuk 20 buah.
(Resep : Nyata)