Resep Dadar Gulung Isi Kelapa - Manis Dan Enak

Dadar gulung memiliki bentuk seperti lumpia atau semar mendem, tapi dadar gulung ini berisi kelapa parut yang manis rasanya karena dipadukan dengan gula aren. Dadar gulung sangat cocok untuk disuguhkan dalam acara-acara arisan, kumpul keluarga, atau sekedar menemani minum teh. Cara membuatnya pun sangat mudah. Tunggu apa lagi, yuk dicoba..!

DADAR GULUNG ISI KELAPA MANIS

 


Resep Dadar Gulung Isi Kelapa - Manis Dan Enak

Bahan :
50 gram tepung ketan
125 gram tepung terigu
1 butir telur
1/2 sdt garam
Pewarna hijau/pandan secukupnya
3 sdm minyak goreng

Bahan untuk isi:
150 gram gula merah atau gula aren
1/2 butir kelapa setengah tua, kupas dan parut memanjang
1/2 sdt garam
1/4 sdt vanili bubuk
1 lembar daun pandan

Cara membuatnya :
1. Untuk bagian kulit : campur tepung terigu dan tepung ketan, pewarna hijau dengan air, telur, dan garam. Aduk rata.
 
2. Tambahkan minyak goreng, aduk kembali hingga merata.
 
3. Panaskan wajan anti lengket yang datar ukuran 20cm, olesi dengan sedikit minyak, buatlah dadar tipis-tipis lalu sisihkan.
 
4. Untuk bagian isinya : campurkan kelapa dengan gula merah, vanili bubuk, garam dan daun pandan. Aduk rata dan kukus selama 15 menit.
 
5. Terakhir, ambilah selembar dadar tipis yang sudah kamu buat, lalu taruh 2 sdm bahan isi (kelapa yang sudah dibuat tadi) pada bagian sisi, kemudian lipat dan gulung sampai membentuk seperti gambar diatas.
 
6. Dan kue dadar tersebut, siap disantap bersama keluarga dan kerabat.

Selamat mencoba.. silahkan dishare untuk membagikan resep ini kepada teman dan keluarga.

Related Posts

Previous
Next Post »